Naturalne dodatki do pieczywa

HELIOS FRESH M 1%

Naturalny dodatek do chleba mieszanego mający zadanie przedłużyć jego świeżość. Dzięki zawartościokreślonych enzymów, witaminy C oraz aktywnych składników roślinnych i wysokobiałkowych błonników przy odpowiednim dawkowaniu można utrzymać wszelkie walory świeżości pieczywa nawet przez kilka dni. Atutem tego dodatku jest jego naturalność z uwagi na brak jakichkolwiek stabilizatorów i emulgatorów w składzie. Stosując Helios Fresh M zamiast typowych polepszaczy możemy oznaczać pieczywo tak zwaną czystą etykietą, /Clean Label/.

 

 

 

HELIOS BUŁKA FREE 1%

Naturalny środek uszlachetniający wszelkie walory drobnego pieczywa. Dodatek tego środka nadaje pieczywu między innymi lepszą wilgotność i porowatość miękiszu. Ponadto, uzupełnia skład pieczywa w błonniki i białko roślinne. Dzięki temu dodatkowi uszlachetniającemu pieczywo możemy pominąć wszelkie polepszacze osiągając lepszy efekt bez dodatkowych E, co również pozwala nam na zaliczenie pieczywa do kategorii clean label.